Jˇlasveinarnir Ý Dimmuborgum

Piparkökur 250 gr. smjörlíki 1, 5 dl. rjómi 1 msk. kanill 250 gr. sykur 3, 5 dl. síróp 1/2 msk. pipar 1/2 msk. engifer 500 gr hveiti + 175 gr. hveiti 1

Uppskriftir

Piparkökur

250 gr. smjörlíki
1, 5 dl. rjómi
1 msk. kanill
250 gr. sykur
3, 5 dl. síróp
1/2 msk. pipar
1/2 msk. engifer
500 gr hveiti + 175 gr. hveiti
1 lítið egg
hnífsoddur engifer
1 sléttfull msk. natron

Rjóminn er stífþeyttur. Sírópið hrært lint. Þeytið eggið og bætið í ásamt sykri og kryddi. Hrærið vel saman áður en þeytta rjómanum er bætt saman við.
500 gr. af hveiti er sigtað ásamt natroninu, smjörlíkið saxað og þrýst saman við hveitið.
Síðan er allt hnoðað saman þar til deigið er slétt og jafnt. Látið bíða í kæli til næsta dags.
Þá er afgangnum af hveitinu (175 gr) hnoðað saman við deigið og það látið bíða á köldum stað um stund.
Deigið flatt út og skorið út eins og hver vill.
Kökurnar bakaðar við 165 - 200°C.
þegar þær eru kaldar eru þær skreyttar með flórsykurbráð.

Auglřsingar

Inspired by Iceland
Christmas Cities Network

Dagatal

« Júní 2017 »
SMÞMFFL
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
moya - Útgáfa 1.13 2009 - Stefna ehf